FARINHA DE UVA A GRANEL - (FRUTA)
A farinha de uva é uma opção nutritiva e saborosa para adicionar aos seus pratos. Ela é feita a partir do bagaço das uvas, que é desidratado e moído até virar pó. É rica em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais.
Aqui vai uma receita simples de bolo de farinha de uva:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de uva
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de uva, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura de farinha de uva à mistura de açúcar e ovos e misture bem.
- Adicione o leite e misture até obter uma massa lisa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar antes de servir
A farinha de uva é feita a partir do bagaço das uvas após a produção do vinho e pode ser uma adição nutritiva à sua dieta. Aqui estão alguns dos seus benefícios e sugestões de uso:
Benefícios:
- Rica em antioxidantes, como flavonoides e resveratrol, que ajudam a proteger as células do corpo contra o dano dos radicais livres;
- Fonte de fibras solúveis e insolúveis, que ajudam a regular o intestino e a controlar o açúcar no sangue;
- Pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e inflamação;
- Pode ajudar a controlar o peso corporal devido ao seu teor de fibras e baixo teor de calorias.
Sugestões de uso:
- Adicionar a farinha de uva em receitas de pão, bolos e biscoitos para aumentar o teor de fibras e nutrientes;
- Usar como espessante em sopas e molhos;
- Polvilhar sobre saladas, frutas ou iogurtes para aumentar o teor de fibras e antioxidantes;
- Misturar com outros ingredientes para fazer um smoothie nutritivo e saudável;
- Adicionar à mistura de panquecas para um café da manhã rico em fibras.
Lembre-se de que a farinha de uva pode ser usada em quantidades pequenas e deve ser armazenada em local fresco e seco para manter a qualidade e frescor. É importante lembrar que a farinha de uva pode conter traços de sulfitos, que são usados no processo de vinificação, e, portanto, pode não ser adequada para pessoas sensíveis a sulfitos.
