A páprica defumada é um tempero feito a partir do pimentão vermelho seco, que é defumado e moído em pó. É muito utilizada na culinária espanhola e em pratos de origem mexicana e sul-americana, como o chilli, guacamole e carne de porco assada. Além de adicionar um sabor defumado aos pratos, a páprica defumada também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Ela pode ser encontrada em supermercados e lojas de produtos naturais, geralmente na seção de temperos e especiarias.
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