A farinha de arroz Fazenda é um produto totalmente natural resultante da moagem dos grãos de arroz polido.
O processo consiste na moagem dos grãos de arroz previamente selecionados; por intermédio de um moinho denominado “desintegrador de cereais”.
No processo os grãos são moídos até ficarem em forma de farinha, assim sendo o processo dá origem a uma farinha de cor branca, com cheiro e sabor característico de arroz. Por se tratar de um processo físico e não químico a farinha de arroz preserva as mesmas características nutricionais do arroz polido(branco). Uma informação de suma importância é que a farinha de arroz não contém glúten na sua composição.
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