DETALHES DO PRODUTO

FARINHA DE TRIGO INTEGRAL A GRANEL - FOCO ALTERNATIVO

A farinha de trigo integral é feita a partir do grão de trigo integral, incluindo o endosperma, o farelo e o germe. Ela contém todos os nutrientes e fibras presentes no grão, o que a torna uma opção mais nutritiva em comparação com a farinha de trigo branca refinada.

Aqui está uma receita básica que você pode experimentar usando farinha de trigo integral:

Pão Integral:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de farinha de trigo branca
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou mel
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo vegetal

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture as farinhas, o açúcar mascavo (ou mel) e o sal.
2. Em outra tigela, dissolva o fermento biológico na água morna e deixe descansar por alguns minutos até ficar espumoso.
3. Despeje a mistura de fermento na tigela com as farinhas e adicione o azeite de oliva (ou óleo vegetal).
4. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa pegajosa.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sovar por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
6. Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
8. Após o período de descanso, retire a massa da tigela e coloque em uma forma de pão untada.
9. Asse no forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o pão fique dourado e emita um som oco ao ser batido na parte inferior.
10. Retire o pão do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Deixe esfriar completamente antes de cortar.

Esta é apenas uma sugestão de receita básica, você pode adaptá-la adicionando outros ingredientes como sementes, frutas secas, ervas ou temperos de sua preferência.

Lembre-se de que cada marca de farinha de trigo integral pode ter características diferentes, então, pode ser necessário ajustar a quantidade de líquidos na receita para obter a consistência desejada.

Divirta-se experimentando diferentes receitas e aproveite os benefícios da farinha de trigo integral para uma alimentação mais saudável e nutritiva!