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O polvilho doce granulado artesanal é um produto obtido a partir da fécula da mandioca e é utilizado na culinária brasileira para fazer biscoitos, sequilhos, bolos e outros alimentos. Ele é muito comum na região Nordeste do Brasil, mas também é consumido em outras partes do país.
Entre as principais características do polvilho doce granulado artesanal, estão:
Textura granulada: o polvilho doce granulado artesanal tem uma textura granulada, o que o torna ideal para receitas que precisam de uma textura crocante.
Sabor suave: o polvilho doce granulado artesanal tem um sabor suave e neutro, o que o torna versátil na culinária e combina com diversos tipos de ingrediente
Livre de glúten: o polvilho doce granulado artesanal é livre de glúten, o que o torna uma opção para pessoas celíacas ou com sensibilidade ao glúten.
Fonte de carboidratos: o polvilho doce granulado artesanal é uma fonte de carboidratos, que fornecem energia de forma gradual ao organismo.
Feito de forma artesanal: o polvilho doce granulado artesanal é produzido de forma artesanal, o que garante um produto mais natural e livre de aditivos químicos.
Uma sugestão de uso do polvilho doce granulado artesanal é para a preparação de biscoitos e sequilhos. Ele também pode ser utilizado em receitas de bolos, tortas e outras preparações, para dar uma textura crocante e leve.
É importante lembrar que, assim como o polvilho azedo, o polvilho doce granulado artesanal pode ser rico em sódio, dependendo do método de preparo utilizado. Por isso, é recomendado consumi-lo com moderação e sempre verificar os ingredientes e a tabela nutricional dos produtos disponíveis no mercado.
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