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A canela em pó Java é uma especiaria cultivada a partir da cascata interna da árvore Cinnamomum burmannii, nativa da Indonésia. É uma variedade de canela que é conhecida por ter um sabor mais suave e doce do que outras variedades de canela. Alguns dos seus benefícios incluem:
Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue: a canela em pó Java contém compostos que ajudam a melhorar a sensibilidade à insulina e a reduzir a absorção de açúcar no sangue.
Ajuda a reduzir a inflamação: a canela em pó Java contém compostos antioxidantes que ajudam a reduzir a inflamação no corpo e a proteger as células do dano oxidativo.
Ajuda a melhorar a saúde do coração: a canela em pó Java pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue, o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas.
Ajuda a combater infecções: a canela em pó Java contém compostos antibacterianos e antifúngicos que podem ajudar a combater infecções no corpo.
Ajuda a melhorar a função cerebral: a canela em pó Java contém compostos que ajudam a melhorar a função cerebral, incluindo a memória, a atenção e a velocidade de processamento.
A canela em pó Java pode ser utilizada em diversas receitas, como bolos, biscoitos, sobremesas e bebidas. Ela pode ser adicionada em chás, cafés e sucos, e também pode ser usada como tempero em pratos salgados, como arroz, carnes e legumes. É importante lembrar que a canela em pó Java é uma especiaria e não deve ser consumida em excesso, especialmente por pessoas sensíveis a canela ou que fazem uso de medicamentos anticoagulantes. O consumo adequado deve ser orientado por um profissional de saúde qualificado.
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